Boulanger - Boulangère H/F - le Moulin de Flor
- CDI
- le Moulin de Flor
Les missions du poste
La boulangerie Moulin de Flor recherche 1 boulanger/e expérimenté/e ou diplomé/e.Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesConçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offreGère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessairesAssure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualitéHoraires : matin uniquement du lundi au dimanche avec 2 jours de repos
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - ou débutant.e diplômé.eCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP